Hunderte deutsche Winzer, die kaum jemand kennt. Tausende Wein-Liebhaber, die sie nie finden. Genau das will ich ändern.
Ich bin Benjamin Bode, lebe in Hannover und betreibe seit 2024 das Online-Magazin Weingut Story. Ich komme nicht aus einer Weinregion und bin kein Sommelier, sondern jemand, der irgendwann gemerkt hat, wie viele großartige kleine Weingüter in Deutschland nahezu unsichtbar sind.
Auf Weingut Story porträtiere ich diese Winzerinnen und Winzer, führe persönliche Interviews und gebe ihren Weinen eine Stimme. Dabei nehme ich die Perspektive derjenigen ein, die guten deutschen Wein trinken wollen, ihn aber selten zu Gesicht bekommen.
Wie Weingut Story entstanden ist, erfährst du unter Über uns.
Ich recherchiere kleine, familiengeführte Weingüter in ganz Deutschland, kontaktiere sie direkt und führe persönliche Interviews mit den Winzerinnen und Winzern. Daraus entstehen ausführliche Porträts, ergänzt um drei Wein-Empfehlungen, die der Winzer selbst auswählt. Kein Punktesystem, keine Sterne. Klartext darüber, was den Wein und die Menschen dahinter ausmacht.
So entsteht Stück für Stück eine Plattform, die kleinen deutschen Weingütern Sichtbarkeit verschafft und ihnen ein ernstzunehmendes Gegengewicht zu den großen Weinhändlern bietet, in deren Sortimenten sie kaum vorkommen.
KI-generiertDie richtige Serviertemperatur entscheidet, ob ein Weißwein sein Aroma zeigt oder verschlossen bleibt. Der Beitrag liefert Temperaturfenster für fünf Weißwein-Stile vom Winzersekt bis zum holzgereiften Chardonnay, erklärt den Sonderfall Riesling.
KI-generiertKennst du die Unterschiede zwischen Biowein, biodynamisch, Demeter und Naturwein? Vier Begriffe, die oft durcheinandergeraten, aber Verschiedenes bedeuten. Wenn du wissen willst, was sich hinter den Begriffen verbirgt: Wir haben es einmal für dich aufgeschlüsselt.
KI-generiertHandlese, Ganztraubenpressung, neun Monate Hefelager: Deutscher Crémant entsteht fast nach denselben Regeln wie Champagner. Wir zeigen, was ihn von Champagner und Sekt unterscheidet, wie drei rheinhessische Winzer ihn interpretieren und wie du die Flasche richtig öffnest.
KI-generiertDer Rote Hang zwischen Nackenheim und Nierstein ist Rheinhessens berühmteste Rieslinglage. Sein rund 280 Millionen Jahre alter Boden aus rotem Rotliegenden speichert Wärme und verleiht dem Riesling seine typische Mineralität.
KI-generiertEr duftet nach Holunderblüte und schwarzer Johannisbeere, schmeckt mild statt sauer und kaum jemand hat ihn auf dem Zettel. Wir zeigen, was hinter der Rebsorte Bacchus steckt, warum die deutsche Züchtung ausgerechnet in England als Star gefeiert wird und zu wem der aromatische Wein passt.
KI-generiertAlkohol und Tannine feuern die Schärfe an, ein Hauch Restsüße zähmt sie. Auf diesem Prinzip baut die perfekte Weinbegleitung zu asiatischem und scharfem Essen auf. Mit Pairing-Tabelle zeigen wir dir, welcher Wein zu Sushi, Thai-Curry und feurigem Vindaloo passt.
KI-generiertLemberger zum Steak, Silvaner zum Gemüse und gekühlter Rotwein als Geheimtipp: Dieser Guide ordnet jedem Grillgut den passenden Wein zu, mit Pairing-Tabelle, Infografiken und Temperatur-Tipps.
KI-generiertSolaris ist eine weiße PiWi-Rebsorte und zählt zu den wichtigsten Neuzüchtungen für kühle Anbaulagen. Sie reift früh und liefert Weine mit einem für deutsche Verhältnisse ungewöhnlich exotischen Aroma: Reife Ananas, Mango und Maracuja sind typische Duftnoten.
KI-generiertSchraubverschluss gleich billiger Wein? Dieses Vorurteil hält sich hartnäckig, stimmt aber nicht. Wir zeigen, was der Verschluss wirklich über die Qualität verrät, was die Wissenschaft zum Duell Kork gegen Schraubverschluss sagt und warum viele kleine Weingüter ganz bewusst zum Drehverschluss greifen.
KI-generiertKörper, Abgang, Mundgefühl und Mineralität: Diese vier Wörter fallen auf fast jeder Weinprobe und stehen auf unzähligen Rückenetiketten. Erklärt werden sie selten. Die meisten nicken mit und fragen sich insgeheim, was eigentlich gemeint ist. Dahinter stecken aber meist erstaunlich handfeste Dinge, die du selbst nachschmecken kannst, sobald die gängigen Mythen einmal beiseite sind. Genau das…
KI-generiertWenn nach dem Essen die Mousse au Chocolat kommt, scheitern die meisten an der falschen Weinwahl. Wir zeigen, warum trockener Wein neben Süßem sauer schmeckt, wie edelsüße Prädikate von der Auslese bis zum Eiswein funktionieren und welcher Begleiter zu Schokolade und Dessert wirklich passt.
KI-generiertIm Glas sehen sie sich zum Verwechseln ähnlich, im Geschmack trennen sie Welten. Riesling oder Müller-Thurgau? Wir vergleichen Säure, Süße und Charakter, erzählen die überraschende Herkunft des Müller-Thurgau und zeigen dir, welcher zu dir passt.
KI-generiertWein ist doch nur vergorener Traubensaft, oder? Tatsächlich kommen bei der Schönung manchmal tierische Helfer wie Gelatine oder Hausenblase zum Einsatz. Wir zeigen, warum das so ist und wie du veganen Wein zuverlässig erkennst.
KI-generiertSommerwein ist kein eigener Weintyp, sondern eine Frage von Leichtigkeit, Frische und der richtigen Temperatur. Wir zeigen die besten leichten Weine für heiße Tage, von spritzigem Weißwein über trockenen Rosé und prickelnden Secco bis zum gekühlten Rotwein, samt passender Serviertemperatur und Empfehlungen kleiner Winzer.
KI-generiertDer Frühburgunder reift zwei Wochen vor dem Spätburgunder und wäre in den 1960er Jahren beinahe ausgestorben. Heute begeistert die seltene Rebsorte mit samtigen, würzigen Rotweinen und milder Säure. Wo die Rarität wächst, warum Ingelheim ihr Zentrum ist und bei welchen Winzern du sie probieren kannst.
Online-Weinprobe per Videocall, die eigene Rebe im Weinberg oder eine Kräuterführung mit Menü: Kleine Winzer verkaufen kein Produkt, sondern ein Erlebnis. Wein zum Mitmachen, nicht nur zum Trinken.
Wir erzählen die Geschichte hinter dem Wein: Eine Geschichte, die den Wein zu etwas ganz besonderem macht.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Google Maps. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Mapbox. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von OpenStreetMap. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von reCAPTCHA. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von X. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen