Hunderte deutsche Winzer, die kaum jemand kennt. Tausende Wein-Liebhaber, die sie nie finden. Genau das will ich ändern.
Ich bin Benjamin Bode, lebe in Hannover und betreibe seit 2024 das Online-Magazin Weingut Story. Ich komme nicht aus einer Weinregion und bin kein Sommelier, sondern jemand, der irgendwann gemerkt hat, wie viele großartige kleine Weingüter in Deutschland nahezu unsichtbar sind.
Auf Weingut Story porträtiere ich diese Winzerinnen und Winzer, führe persönliche Interviews und gebe ihren Weinen eine Stimme. Dabei nehme ich die Perspektive derjenigen ein, die guten deutschen Wein trinken wollen, ihn aber selten zu Gesicht bekommen.
Wie Weingut Story entstanden ist, erfährst du unter Über uns.
Ich recherchiere kleine, familiengeführte Weingüter in ganz Deutschland, kontaktiere sie direkt und führe persönliche Interviews mit den Winzerinnen und Winzern. Daraus entstehen ausführliche Porträts, ergänzt um drei Wein-Empfehlungen, die der Winzer selbst auswählt. Kein Punktesystem, keine Sterne. Klartext darüber, was den Wein und die Menschen dahinter ausmacht.
So entsteht Stück für Stück eine Plattform, die kleinen deutschen Weingütern Sichtbarkeit verschafft und ihnen ein ernstzunehmendes Gegengewicht zu den großen Weinhändlern bietet, in deren Sortimenten sie kaum vorkommen.
Der Silvaner ist Frankens Leitrebsorte und seit 2019 wieder auf Platz eins im fränkischen Rebsortenspiegel. Dieses Rebsortenporträt zeigt, woher die Sorte stammt, warum sie auf fränkischen Böden so gut gedeiht und welche Gerichte perfekt zum Silvaner passen.
Die Scheurebe vereint das Beste aus Riesling und Bukettraube: ein unverwechselbares Cassis-Aroma, lebhafte Säure und eine Vielseitigkeit vom trockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Junge Winzer in Rheinhessen setzen vermehrt auf die Scheurebe und Sommeliers feiern sie längst als Traum-Rebsorte.
Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein: Die sechs Prädikate des deutschen Weinrechts klingen kompliziert, folgen aber einem einfachen Prinzip. Dieser Beitrag erklärt, warum das Prädikat nichts über den Geschmack aussagt und was die Angaben auf dem Etikett bedeuten.
Eine Weinprobe zu Hause organisieren ist einfacher als gedacht: Mit fünf bis sechs Weinen, den richtigen Gläsern und einer durchdachten Verkostungsreihenfolge wird dein Wohnzimmer zum Tasting-Raum. Wir zeigen dir, wie du Gäste, Weine und Bewertungsbögen perfekt aufeinander abstimmst.
Spargel und Wein sind kein einfaches Paar: Bitterstoffe und Asparaginsäure setzen der Weinwahl enge Grenzen. Wir zeigen, welche Rebsorten zu weißem und grünem Spargel passen, warum Rotwein fast immer scheitert und wie die Beilage von Sauce Hollandaise bis Schinken die Weinwahl beeinflusst.
Ob AP-Nummer, Erzeugerabfüllung oder Spätlese: Ein deutsches Weinetikett enthält erstaunlich viele Informationen, wenn man weiß, wie man sie liest. Dieser Guide erklärt alle Pflichtangaben, die Qualitätspyramide von QbA bis Trockenbeerenauslese, die Bedeutung von trocken und feinherb sowie den VDP-Adler auf der Kapsel.
Die Geschmacksangaben auf dem Weinetikett sorgen regelmäßig für Verwirrung. Dieser Beitrag erklärt, wie viel Restzucker in trockenem, halbtrockenem und lieblichem Wein steckt, warum „feinherb“ bis vor das Bundesverwaltungsgericht kam und weshalb „trocken“ beim Sekt etwas völlig anderes bedeutet als beim Stillwein.
Der Dornfelder wurde 1955 als Deckwein gezüchtet und hat sich zur zweitwichtigsten roten Rebsorte Deutschlands entwickelt. Mit seiner tiefdunklen Farbe, den typischen Aromen von Sauerkirsche und Brombeere und zwei völlig unterschiedlichen Ausbaustilen bietet er eine Vielseitigkeit, die viele Weinkenner unterschätzen.
Ehrenfelser ist eine deutsche Weißwein-Rebsorte mit Riesling-DNA, die durch ihre rundere Säure und zugängliche Fruchtaromatik überzeugt. Mit unter 100 Hektar Anbaufläche in Deutschland gehört sie zu den am stärksten unterschätzten Weißweinen des Landes.
In Deutschland gibt es zwei Klassifikationssysteme für Wein: das offizielle Weingesetz und das Herkunftssystem mit Gutswein, Ortswein und Lagenwein. Hier erfährst du, was die Begriffe bedeuten.
Wir erzählen die Geschichte hinter dem Wein: Eine Geschichte, die den Wein zu etwas ganz besonderem macht.
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