Hunderte deutsche Winzer, die kaum jemand kennt. Tausende Wein-Liebhaber, die sie nie finden. Genau das will ich ändern.
Ich bin Benjamin Bode, lebe in Hannover und betreibe seit 2024 das Online-Magazin Weingut Story. Ich komme nicht aus einer Weinregion und bin kein Sommelier, sondern jemand, der irgendwann gemerkt hat, wie viele großartige kleine Weingüter in Deutschland nahezu unsichtbar sind.
Auf Weingut Story porträtiere ich diese Winzerinnen und Winzer, führe persönliche Interviews und gebe ihren Weinen eine Stimme. Dabei nehme ich die Perspektive derjenigen ein, die guten deutschen Wein trinken wollen, ihn aber selten zu Gesicht bekommen.
Wie Weingut Story entstanden ist, erfährst du unter Über uns.
Ich recherchiere kleine, familiengeführte Weingüter in ganz Deutschland, kontaktiere sie direkt und führe persönliche Interviews mit den Winzerinnen und Winzern. Daraus entstehen ausführliche Porträts, ergänzt um drei Wein-Empfehlungen, die der Winzer selbst auswählt. Kein Punktesystem, keine Sterne. Klartext darüber, was den Wein und die Menschen dahinter ausmacht.
So entsteht Stück für Stück eine Plattform, die kleinen deutschen Weingütern Sichtbarkeit verschafft und ihnen ein ernstzunehmendes Gegengewicht zu den großen Weinhändlern bietet, in deren Sortimenten sie kaum vorkommen.
Straußwirtschaft, Besenwirtschaft, Heckenwirtschaft, Buschenschank: Hinter den vielen Namen steckt dieselbe charmante Idee. Wir erklären den Unterschied, die Herkunft der Begriffe und die wichtigsten Regeln. Außerdem zeigen wir dir, wo du den Ausschank bei kleinen Winzern in Rheinhessen selbst erleben kannst.
Pinot Grigio, Grauburgunder und Ruländer sind genetisch identisch und stammen alle vom Pinot Noir ab. Aus derselben Rebe entsteht in Italien auf 18.000 Hektar ein leichter Sommerwein, in Deutschland auf 8.372 Hektar ein körperreicher Essensbegleiter. Lesezeitpunkt, Klima und Ausbau erklären den Unterschied.
Lange galt deutscher Rotwein als blass und bedeutungslos. Heute setzen Spätburgunder von Ahr, Baden und Pfalz international Maßstäbe und gewinnen Blindverkostungen gegen Burgunder. Der große Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Stilistik der deutschen Rotweine, Empfehlungen und historischer Hintergrund.
Federweißer ist teilweise gegorener Traubenmost, der von September bis Oktober Saison hat und mit seiner prickelnden Süße den Herbst in deutschen Weinregionen einläutet. Erfahre, warum die Flasche niemals liegen darf, welche Rebsorten verwendet werden und warum Zwiebelkuchen ein super Begleiter ist.
Drei Buchstaben auf dem Etikett, unscheinbar zwischen Rebsorte und Jahrgang: QbA. Die Abkürzung steht auf der Mehrheit aller deutschen Weinflaschen, doch was genau sie verspricht, wissen erstaunlich wenige Weintrinker. Dabei steckt dahinter ein klares System, das beim nächsten Griff ins Weinregal echte Orientierung bieten kann.
Gestern Abend eine schöne Flasche Riesling geöffnet, zwei Gläser genossen, den Rest zurück in den Kühlschrank gestellt. Und am Abend (drei Tage später) die Frage: Wie lange ist Weißwein haltbar? Kann ich den noch trinken? Gute Nachricht: Ja, meistens schon. Aber wie lange genau, hängt von ein paar Faktoren ab, die du kennen solltest. Was…
Der Lemberger ist Württembergs zweitwichtigste Rebsorte und einer der spannendsten deutschen Rotweine. Mit Aromen von Brombeere, Kirsche und Paprika, kräftigen Tanninen und enormem Lagerpotenzial überzeugt er vom unkomplizierten Viertele bis zum VDP Großen Gewächs.
Die Geschichte des deutschen Weinbaus beginnt mit Kaiser Probus im Jahr 280 und reicht bis zum neuen Weingesetz 2021. Von mittelalterlichen Klöstern über die Entdeckung der Spätlese bis zur Reblaus-Katastrophe: Ein Streifzug durch über 2.000 Jahre Weinkultur, der zeigt, warum deutscher Wein heute besser ist als je zuvor.
Römische Legionäre, mittelalterliche Mönche, ein verspäteter Bote und eine Laus, die fast alles zerstörte. Die Geschichte des deutschen Weinbaus liest sich wie ein Abenteuerroman. Dieser interaktive Zeitstrahl führt dich durch 25 Meilensteine, die den deutschen Weinbau geprägt haben.
Winzersekt, Crémant oder einfach nur Sekt? Dieser Beitrag erklärt die Unterschiede, zeigt wie traditionelle Flaschengärung funktioniert und warum deutscher Winzersekt gerade international für Aufsehen sorgt. Mit Qualitätspyramide, Geschmacksstufen-Tabelle und Genuss-Tipps.
Die Pfalz ist das zweitgrößte deutsche Weinanbaugebiet. Sie vereint mediterranes Klima, eine 2000 Jahre alte Weinbautradition und eine dynamische Jungwinzer-Szene.
Der Silvaner ist Frankens Leitrebsorte und seit 2019 wieder auf Platz eins im fränkischen Rebsortenspiegel. Dieses Rebsortenporträt zeigt, woher die Sorte stammt, warum sie auf fränkischen Böden so gut gedeiht und welche Gerichte perfekt zum Silvaner passen.
Die Scheurebe vereint das Beste aus Riesling und Bukettraube: ein unverwechselbares Cassis-Aroma, lebhafte Säure und eine Vielseitigkeit vom trockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Junge Winzer in Rheinhessen setzen vermehrt auf die Scheurebe und Sommeliers feiern sie längst als Traum-Rebsorte.
Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein: Die sechs Prädikate des deutschen Weinrechts klingen kompliziert, folgen aber einem einfachen Prinzip. Dieser Beitrag erklärt, warum das Prädikat nichts über den Geschmack aussagt und was die Angaben auf dem Etikett bedeuten.
Eine Weinprobe zu Hause organisieren ist einfacher als gedacht: Mit fünf bis sechs Weinen, den richtigen Gläsern und einer durchdachten Verkostungsreihenfolge wird dein Wohnzimmer zum Tasting-Raum. Wir zeigen dir, wie du Gäste, Weine und Bewertungsbögen perfekt aufeinander abstimmst.
Spargel und Wein sind kein einfaches Paar: Bitterstoffe und Asparaginsäure setzen der Weinwahl enge Grenzen. Wir zeigen, welche Rebsorten zu weißem und grünem Spargel passen, warum Rotwein fast immer scheitert und wie die Beilage von Sauce Hollandaise bis Schinken die Weinwahl beeinflusst.
Wir erzählen die Geschichte hinter dem Wein: Eine Geschichte, die den Wein zu etwas ganz besonderem macht.
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