Eine Weinprobe zu Hause organisieren ist einfacher als gedacht: Mit fünf bis sechs Weinen, den richtigen Gläsern und einer durchdachten Verkostungsreihenfolge wird dein Wohnzimmer zum Tasting-Raum. Wir zeigen dir, wie du Gäste, Weine und Bewertungsbögen perfekt aufeinander abstimmst.
Zu warm, zu kalt oder genau richtig? Die Trinktemperatur entscheidet, ob Rotwein sein volles Aroma entfaltet oder flach und alkoholisch schmeckt. Hier erfährst du, welche Temperatur für welchen Rotwein ideal ist.
Dekantieren ist die Kunst, einen Wein vorsichtig aus der Flasche in eine Karaffe oder Dekantriergefäß umzufüllen. Dieser scheinbar simple Vorgang hat einen großen Einfluss auf die Entfaltung der Aromen und den Geschmack eines Weins. Beim Dekantieren wird der Wein belüftet und kann atmen, wodurch sich seine Aromen voll entfalten können.
Erfahren Sie alles über die richtige Lagerung von Weißwein für höchste Qualität über viele Jahre. Mit unseren Tipps zu optimaler Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lichtschutz und Flaschenposition bewahren Sie Ihre Weißweine perfekt auf. Der Leitfaden erklärt, wie Sie durch regelmäßige Kontrolle und Pflege der Flaschen einzigartige Geschmackserlebnisse erzielen.
Wir erzählen die Geschichte hinter dem Wein: Eine Geschichte, die den Wein zu etwas ganz besonderem macht.
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