Chardonnay

Rebsorten
Weißburgunder: Der stille Allrounder unter den Burgundern (und was ihn vom Chardonnay trennt)
Weißburgunder ist eine Farbmutation des Spätburgunders, steht in Deutschland auf 6.351 ha und wurde jahrhundertelang mit dem Chardonnay verwechselt. Wie er schmeckt, wie viel Säure er hat, was zu ihm passt und woran du ihn vom Chardonnay unterscheidest.
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Essen & Wein
Welcher Wein passt zu Fisch? So findest du den richtigen Weißwein
Welcher Weißwein passt zu Lachs, Forelle, Sushi oder Fisch vom Grill? Dieser Guide sortiert nach Fischart und Zubereitung, stellt sechs Weine von Winzern aus unseren Interviews vor und klärt, warum Rotwein zu Fisch oft metallisch schmeckt.
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Rebsorten
Weißweinsorten im Überblick: Die 10 beliebtesten Rebsorten in Deutschland
Weißwein wird aus Rebsorten gewonnen, deren Beeren eine helle Farbe haben. Diese Farben sind meist grün, gelb oder grau. Einige Hauptsorten sind beispielsweise Traminer und Gouais blanc. Bekannte Weißweine wie Riesling und Chardonnay stammen von diesen ab.
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