Rosé trocken
9,40 € inkl. MwSt.Begeistert mit seiner zarten, feinen Struktur und einem verführerischen Aroma von frischen Himbeeren.
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Roter Veltliner trocken – Weisswein
14,50 € inkl. MwSt.Dieser Weisswein aus der Historischen Rebsorte Roter Veltliner bietet eine würzige Aromatik mit leicht nussigem Geschmack und einer feinen Mineralität.
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Roter Winzerglühwein
6,50 € inkl. MwSt.Der Klassiker nach Oma Trudes Rezept aus dem Jahr 1989, mit Regent als Leit-Rebsorte. Vollmundig und kraftvoll mit leichter Süße, ohne überladen zu sein. Laut Weingut bis heute der beliebteste Glühwein des Hauses.
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Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Pinot Noir 2022
49,00 € inkl. MwSt.96 Falstaff-Punkte (2022): der präzise, tiefe Pinot, der mit den ganz Großen mitschwimmt.
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Sankt Kathrin Silvaner
20,30 € inkl. MwSt.Naturwein mit Maischegärung und Holzfasslager – klassisch elegant und wild genug, um zu überraschen.
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Sauvignac (trocken, Naturwein)
9,80 € inkl. MwSt.Handlese vollreifer Trauben, schonendes Abpressen, Spontanvergärung, Ausbau im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schwefelung.
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Sauvignon blanc (trocken)
5,50 € inkl. MwSt.Frisch, aromatisch und mit typischer Fruchtigkeit. Sein Aroma entfaltet sich, nachdem er ein paar Minuten an der Luft atmen konnte.
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Sauvignon Blanc 2025
9,90 € inkl. MwSt.Vegetativ und frisch, mit einem Hauch grüner Paprika: Johannes Ohligs Herzensrebsorte seit Neuseeland. Der Jahrgang 2025 ist beim Weingut ausverkauft.
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Sauvignon blanc Bubenheim
11,20 € inkl. MwSt.Hat fruchtige Noten von Stachelbeere und eine subtile Heuaromatik. Finessenreich und elegant, entfaltet er eine spannende Mineralität.
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Scheurebe (trocken)
7,50 € inkl. MwSt.Intensive Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und exotischen Früchten. Fruchtigkeit im Vordergrund, ohne aufdringlich zu werden.
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Scheurebe trocken
8,50 € inkl. MwSt.Richtig schön fruchtig, trocken ausgebaut und typisch für Rheinhessen. Easy Drinking mit Charakter.
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Schwarzriesling-Sekt Blanc de Noir
15,00 € inkl. MwSt.Klassische Flaschengärung vom Schwarzriesling. Fruchtig, elegant und festlich – ein Sekt, der den Klosterhof perfekt auf den Punkt bringt.
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Sommercuvée
7,90 € inkl. MwSt.Rivaner, Riesling und Silvaner, fein austariert: spritzig, blumig, sommerlich. Mit dem versetzt aufgeklebten Künstler-Etikett auch optisch ein Hingucker.
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Spargeltarzan (feinfruchtig)
7,50 € inkl. MwSt.Das feinfruchtige Weißweincuvée von Winzer Meik Dörrschuck brilliert dazu mit Silvaner, Chardonnay und dem fruchtbetonten Sauvignon Blanc.
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Spätburgunder „Sommerrotwein“
7,99 € inkl. MwSt.Ein trockener Rotwein mit Kühltrinkempfehlung: fruchtig, leicht, perfekt für an den Grill und in den Griller.
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Süßschwarz trocken – Rotwein
14,50 € inkl. MwSt.Vor mehr als 8000 Jahren wurde dieser Wein schon angebaut. Im Geschmack finden sich rote Früchte wie Schattenmorellen.
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Syrah Laubenheimer
14,50 € inkl. MwSt.Kräftig, pfeffrig und mit beerigen Aromen. Ein Rotwein, der zeigt, was Deutschland kann.
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Traubenpunsch (alkoholfrei)
6,50 € inkl. MwSt.Bester Traubensaft ist die Grundlage dieses Glühpunsches. Und ja, die Trauben reifen ebenfalls in Saulheimer Weinbergen.
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