Bechtheimer Heiligkreuz Gewürztraminer
18,90 € inkl. MwSt.Intensiv duftend nach Rosen, Litschi und exotischen Früchten, entfaltet sich dieser Gewürztraminer im Glas mit einem faszinierenden Spiel aus Aromatik und Intensität.
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Blütenmuskateller (lieblich)
8,90 € inkl. MwSt.Im Glas entfalten sich florale Noten, zarte Muskatnuancen und ein Hauch exotischer Frucht. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Desserts.
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Blutsbruder Rot
14,90 € inkl. MwSt.Verströmt das Aroma von frischer roter Paprika, von reifen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, dazu kommt ein Hauch von Lagerfeuer und Leder.
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Cabernet Blanc – Weisswein
8,20 € inkl. MwSt.Eine Piwi mit grünen, fruchtig-frischen Aromen von grünen Äpfeln, Stachelbeeren und Gras. Elegante Säure, harmonische Struktur.
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Calardis blanc (feinherb)
7,90 € inkl. MwSt.Ein fruchtiger Weißwein mit spritziger Säure und feinem Schmelz. Hellgelb im Glas, mit Aromen von knackigem Apfel, reifer Birne und einem zarten Hauch Zitrus.
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Chardonnay „Meilenstein“
22,20 € inkl. MwSt.Lagenwein aus der Lage Bubenheimer Honigberg. Aromen von reifer Melone und Birnen. Dank der Gärung im Tonneau hat er eine faszinierende Röstaromatik.
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Chardonnay holzgereift trocken
14,90 € inkl. MwSt.Perfekt gereifte Trauben schlummerten ein Jahr im Tonneau. Nun erwacht ein Wein, der die Balance hält zwischen Frucht und Struktur.
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Crazy Rabbit Scheurebe Fumé
14,90 € inkl. MwSt.Hinter dem verrückten Hasen steckt eine im Eichenholz gereifte Scheurebe vom Kalkstein, die es faustdick hinter den Löffeln hat. Karg und gleichzeitig strukturgewaltig.
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Drei Brüder – Rotwein Cuveé
8,90 € inkl. MwSt.Cuvée aus Spätburgunder und Frühburgunder, kreiert von den drei Söhnen des Weinguts. Samtige Tannine, elegante Frucht und ein harmonischer Körper mit Reifepotenzial.
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Franc Pineau
12,15 € inkl. MwSt.Ein besonderer Rotwein, welcher bereits Karl der Große zu schätzen wusste. Galt als ausgestorben seit dem 19 Jhd. Seit 2010 wieder im Anbau.
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Gewürztraminer (trocken)
8,50 € inkl. MwSt.Die typischen Rosenblüten-Aromen machen ihn unverwechselbar. Ein spannender Begleiter zur asiatischen Küche, besonders zu Thai-Gerichten oder Sushi.
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Grauburgunder (trocken)
12,00 € inkl. MwSt.Dieser Wein ist ein echter Publikumsliebling und zeigt, warum wir uns auf Burgundersorten konzentrieren. Er ist wunderbar ausbalanciert.
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Grauburgunder Abt
9,14 € inkl. MwSt.Der beliebteste Weißwein des Klosterhofs. Preisgekrönt und ein Beweis dafür, dass ein Klassiker in den richtigen Händen alles andere als langweilig ist.
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Gundheimer Sonnenberg Spätburgunder
19,90 € inkl. MwSt.Sehr intensiv, charmant, üppig und tiefgründig. Er reifte im Eichenholzfass und bringt enormes Lagerpotenzial mit.
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Niersteiner Ehrenfelser (halbtrocken)
7,80 € inkl. MwSt.Ehrenfelser ist eine sehr selten gewordene Rebsorte in Deutschland, wurde als Rieslingsersatzsorte im Rheingau gezüchtet, weist aber eine wesentlich geringere Säure auf, und ist sehr fruchtintensiv.
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Niersteiner Grauer Burgunder (trocken)
9,50 € inkl. MwSt.Grauer Burgunder Spätlese trocken: Dies ist ein „Orange Wine“, wurde also auf der Maische vergoren. Der etwas andere Burgunder, leichte Rotfärbung.
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Ortega Auslese
6,50 € inkl. MwSt.Ortega ist eine Kreuzung zwischen Müller-Thurgau und Siegerrebe. Der Wein ist eher säurearm und erinnert mit seinem Aroma an Pfirsiche.
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Osthofen Grauburgunder
14,90 € inkl. MwSt.Spontangärung in Holzfässern. 6 Monate Feinhefelagerung. Ein Grauburgunder mit internationalem Format aus den ältesten Grauburgunderweinbergen Osthofens.
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Pinot Noir
39,50 € inkl. MwSt.In der Nase entfalten sich intensive Beerenaromen: Brombeere, Himbeere und Erdbeere dominieren. Im Geschmack ist er aromaintensiv und angenehm saftig.
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