Regent (Rotwein)
5,50 € inkl. MwSt.Ein kräftiger Rotwein mit schöner Struktur und Mundfülle. Er hat eine tiefdunkle rote Farbe und einen wunderbaren Duft nach süßen und reifen Früchten.
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Riesling (Gutswein)
9,20 € inkl. MwSt.Vibrierend frisch, ganz leicht floral, vital und herrlich energiegeladen. Kompromisslos verführerisch, pikant und fein am Gaumen.
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Riesling alte Rebe
7,99 € inkl. MwSt.Der Wein ist mit ein bisschen Restsüße ausgebaut. Man merkt die Typizität, die Mineralik, die vom Boden kommt. Er ist nicht ganz so komplex, sondern einfach ein sehr schöner Einstieg zum Probieren.
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Riesling Hochgewächs (feinherb)
9,40 € inkl. MwSt.Durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit und gleichzeitig belebendes Süße-Säure-Spiel lässt dieser Wein die Riesling-Herzen höher schlagen.
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Riesling Ortswein „Kalkader“ (trocken)
13,50 € inkl. MwSt.Der Kalkader zeigt strahlende Mineralität, klares Pushing, eine direkte Art, das Verspielte aus dem Kalk und trotzdem Trinkfreude.
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Riesling Qualitätswein (trocken)
8,00 € inkl. MwSt.Ein Riesling vom roten Hang. Nussig reifes Bukett; empfehlenswert zu Meeresfrüchten, Fisch oder einfach nur zum Genießen.
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Rosé trocken
9,40 € inkl. MwSt.Begeistert mit seiner zarten, feinen Struktur und einem verführerischen Aroma von frischen Himbeeren.
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Roter Veltliner trocken – Weisswein
14,50 € inkl. MwSt.Dieser Weisswein aus der Historischen Rebsorte Roter Veltliner bietet eine würzige Aromatik mit leicht nussigem Geschmack und einer feinen Mineralität.
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Sankt Kathrin Silvaner
20,30 € inkl. MwSt.Naturwein mit Maischegärung und Holzfasslager – klassisch elegant und wild genug, um zu überraschen.
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Sauvignac (trocken, Naturwein)
9,80 € inkl. MwSt.Handlese vollreifer Trauben, schonendes Abpressen, Spontanvergärung, Ausbau im Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schwefelung.
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Sauvignon blanc (trocken)
5,50 € inkl. MwSt.Frisch, aromatisch und mit typischer Fruchtigkeit. Sein Aroma entfaltet sich, nachdem er ein paar Minuten an der Luft atmen konnte.
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Sauvignon blanc Bubenheim
11,20 € inkl. MwSt.Hat fruchtige Noten von Stachelbeere und eine subtile Heuaromatik. Finessenreich und elegant, entfaltet er eine spannende Mineralität.
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Scheurebe (trocken)
7,50 € inkl. MwSt.Intensive Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und exotischen Früchten. Fruchtigkeit im Vordergrund, ohne aufdringlich zu werden.
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Schwarzriesling-Sekt Blanc de Noir
15,00 € inkl. MwSt.Klassische Flaschengärung vom Schwarzriesling. Fruchtig, elegant und festlich – ein Sekt, der den Klosterhof perfekt auf den Punkt bringt.
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Spargeltarzan (feinfruchtig)
7,50 € inkl. MwSt.Das feinfruchtige Weißweincuvée von Winzer Meik Dörrschuck brilliert dazu mit Silvaner, Chardonnay und dem fruchtbetonten Sauvignon Blanc.
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Spätburgunder „Sommerrotwein“
7,99 € inkl. MwSt.Ein trockener Rotwein mit Kühltrinkempfehlung: fruchtig, leicht, perfekt für an den Grill und in den Griller.
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Süßschwarz trocken – Rotwein
14,50 € inkl. MwSt.Vor mehr als 8000 Jahren wurde dieser Wein schon angebaut. Im Geschmack finden sich rote Früchte wie Schattenmorellen.
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Traubenpunsch (alkoholfrei)
6,50 € inkl. MwSt.Bester Traubensaft ist die Grundlage dieses Glühpunsches. Und ja, die Trauben reifen ebenfalls in Saulheimer Weinbergen.
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Wilde Hilde (Rosé)
9,10 € inkl. MwSt.Trockener Spätburgunder-Rosé aus dem Holzfass – das Statement für Solidarität und guten Geschmack.
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Wolfsheimer Grauer Burgunder
12,80 € inkl. MwSt.Nussige Aromen, Maracuja und Aprikose aus dem Holzfass – Grauburgunder, wie er früher gemacht wurde.
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