Riesling von purem Blauschiefer-Fels aus der Steilstterrasse direkt an der Mosel: fruchtig, mineralisch, mit feiner Kräuternote. Typisch Mosel.

Autochthone Rarität mit kräutriger Würze – eine historische Rebsorte, die den Klimawandel meistert.

Der beliebteste Weißwein des Klosterhofs. Preisgekrönt und ein Beweis dafür, dass ein Klassiker in den richtigen Händen alles andere als langweilig ist.

Vom Senior mit der Erfahrung aus über 60 Jahrgängen gemacht: ein halbtrockener Riesling mit wunderschönem Aroma, ideal zu Braten, Wild und allem Deftigen.

Ehrenfelser ist eine sehr selten gewordene Rebsorte in Deutschland, wurde als Rieslingsersatzsorte im Rheingau gezüchtet, weist aber eine wesentlich geringere Säure auf, und ist sehr fruchtintensiv.