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Eine Piwi mit grünen, fruchtig-frischen Aromen von grünen Äpfeln, Stachelbeeren und Gras. Elegante Säure, harmonische Struktur.

Perfekt gereifte Trauben schlummerten ein Jahr im Tonneau. Nun erwacht ein Wein, der die Balance hält zwischen Frucht und Struktur.

Ehrenfelser ist eine sehr selten gewordene Rebsorte in Deutschland, wurde als Rieslingsersatzsorte im Rheingau gezüchtet, weist aber eine wesentlich geringere Säure auf, und ist sehr fruchtintensiv.

Grauer Burgunder Spätlese trocken: Dies ist ein „Orange Wine“, wurde also auf der Maische vergoren. Der etwas andere Burgunder, leichte Rotfärbung.

Ein Riesling vom roten Hang. Nussig reifes Bukett; empfehlenswert zu Meeresfrüchten, Fisch oder einfach nur zum Genießen.

Dieser Weisswein aus der Historischen Rebsorte Roter Veltliner bietet eine würzige Aromatik mit leicht nussigem Geschmack und einer feinen Mineralität.