Die Weinpost
So sieht die Weinpost aus
Die Weinpost ist eine Mail im Monat: eine Winzer-Geschichte, ein Wein, ein Stück Weinwissen und ein Termin. Nicht mehr und nicht öfter. Damit du vorher weißt, was dich erwartet, steht hier die aktuelle Ausgabe zum Nachlesen.
Weinpost Nr. 1 · August 2026 · Lesezeit: 3 Minuten
Hallo,
das hier ist die erste Weinpost.
Bevor du weiterliest, kurz zur Frage, wie diese Mail entsteht: Für Weingut Story telefoniere ich seit Monaten mit kleinen Weingütern in ganz Deutschland. Am Ende jedes Interviews stelle ich dieselbe Frage: Welche drei Weine aus deinem Keller sollte man unbedingt probieren? Genau an dieser Stelle werden die Gespräche am ehrlichsten. Dann fällt nicht der Name des teuersten Weins, sondern der von der Flasche, die die Winzerin oder der Winzer selbst nach Feierabend aufmacht.
Aus diesen Antworten besteht die Weinpost: einmal im Monat eine Geschichte, ein Wein, ein Stück Weinwissen und ein Termin. Los geht es.
Erst keine Lust auf 600 Jahre, heute die siebzehnte Generation
Daniel Immich aus Enkirch an der Mosel führt einen der ältesten Familien-Weinbetriebe Deutschlands. „Meine Familie ist seit über 600 Jahren im Weinbau tätig, ich bin die siebzehnte Generation“, erzählt er im Interview. Seit 1425 kultivieren die Immichs hier Wein.
Der Weg dahin war kein gerader: Wer mit so viel Geschichte im Rücken groß wird, hat darauf erst einmal keine Lust, gibt er offen zu. 2009 hat er den Betrieb dann doch übernommen, 2012 ist er ganz zurück nach Enkirch gezogen. Heute bewirtschaftet er dreieinhalb Hektar Steillage auf purem Schieferfels, fast alles in Handarbeit. Seine Riesling-Sekte reifen über 60 Monate auf der Hefe. Zum Vergleich: Das ist mehr, als die meisten Champagner bekommen.
Warum seine Sekte „1425“ heißen, welche Rolle eine denkmalgeschützte Winzervilla spielt und warum er seinen Beruf den tollsten der Welt nennt: Das liest du im ganzen Interview.
Der Wein des Monats: 1425 Riesling Sekt „Enkircher Monteneubel“ Brut
Der Sekt trägt das Gründungsjahr der Familie im Namen. Die Trauben wachsen im Enkircher Monteneubel, der ältesten erwähnten Lage des Ortes, in der schon die Römer Weinbau betrieben haben.
Daniel Immich
Für laue Spätsommerabende fällt mir kaum etwas Passenderes ein.
Damit das klar ist: Dieser Link führt direkt zum Shop des Winzers. Ich verdiene daran nichts, es gibt keine Provision und keine bezahlte Kooperation. In der Weinpost landet nur, was mich überzeugt.
Weinwissen: Warum Federweißer-Flaschen nie ganz dicht sind
Ende August beginnt die Federweißer-Zeit. Drei Dinge, die viele nicht wissen: Federweißer gärt in der Flasche weiter, dabei entsteht ständig neues Kohlendioxid. Deshalb sind die Verschlüsse bewusst nicht ganz dicht und deshalb gehört die Flasche immer aufrecht gelagert, auch im Auto auf der Heimfahrt. Außerdem verändert er sich jeden Tag: Je länger er gärt, desto herber wird er. Wer ihn süß mag, trinkt ihn jung.
Termin vormerken: Dürkheimer Wurstmarkt
Das Fest in Bad Dürkheim gilt als das größte Weinfest der Welt und findet an zwei Wochenenden statt: vom 11. bis 14. und vom 18. bis 21. September. Weitere Weinfeste und Messen für den Herbst findest du in unserer Übersicht.
Details zum Wurstmarkt →
Alle Termine →
Das war die erste Weinpost. Antworte mir gern auf diese Mail und verrate mir, welchen Wein du diesen Sommer am liebsten getrunken hast. Ich lese jede Antwort selbst.
Wenn dir die Weinpost gefällt, leite sie an jemanden weiter, der guten Wein zu schätzen weiß.
Auf gute Weine!
Benjamin von Weingut Story
www.weingut-story.de
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